Restoran Baru Terbaik Di Amerika – Restoran Baru Terindah Restoran yang hebat lebih dari sekedar makanan. Masakan mungkin yang mengundang Anda ke pintu, tetapi layanan dan desain harus bekerja bersama-sama dengan visi ahli kuliner untuk menciptakan rasa tempat Anda kembali. Sementara kami membahas sisi makanan dunia, kami ingin mengambil langkah kembali dan rayakan tempat-tempat yang menyajikan keunggulan desain pada tahun 2018. Kami melihat ke seluruh negeri untuk menemukan 13 restoran baru terpanas di Amerika tahun ini yang saya sebutkan

Restoran Baru Terbaik Di Amerika

stclouds.com – Berasal dari Chicago, Alinea memanjakan para tamunya dengan pertunjukan dan menu aslinya. Amerika penuh dengan restoran-restoran hebat yang menyenangkan para pelancong dari seluruh dunia. Namun, hanya 25 yang terpilih sebagai Best di Travellers’ Choice Restaurant Awards 2014 oleh pengguna. Restoran-restoran ini menawarkan segalanya mulai dari kecerdikan teater Alinea di Chicago hingga pesona konservatif Hall’s Chophouse di Charleston. Selain itu, karena pengguna TripAdvisor berada di belakang peringkat, kami memutuskan untuk menggunakan ulasan pengguna sebagai panduan.

Baca juga : Restoran Dinner dengan Layanan Terbaik di AS

Sebagai editor restoran Eater, tugas saya adalah berkeliling negara sepanjang tahun. (Pertunjukan terbesar yang pernah ada.) Baik Anda mengulas restoran tertentu di Los Angeles atau Indianapolis, atau menjelajahi tempat makan yang sangat luas di Houston, tulis tentang pengaruh budaya Vietnam di New Orleans. Jika demikian, pertimbangkan hal berikut untuk setiap tujuan: Tempat mana yang termasuk dalam daftar 38 restoran tahunan ini. Ini adalah landasan pekerjaan saya dan puncak dari kalender saya.

Arlo Gray, Austin

Pemenang Top Chef Kristen Kish meninggalkan Boston, di mana dia pertama kali membuat nama untuk dirinya sendiri, untuk tinggal di Hotel Rhine di Lone Star State untuk membuka restoran solo pertamanya. Terletak di dekat danau kota, desain restoran memanfaatkan pemandangan. Jendela dari lantai ke langit-langit menghadap ke luar, sementara di dalam, sebuah bar hitam kontras dengan meja marmer putih.

Babel, Los Angeles

Restoran kedua Ori Menashe dan Genevieve Gergis sangat mengejutkan. Toko pertamanya, Bestia, mengubah Distrik Seni LA menjadi tujuan kuliner. Untuk encore, mereka menciptakan Babel, sebuah restoran yang terinspirasi oleh warisan Israel Menashe dan perjalanan Timur Tengahnya. Lebih dari sekedar makanan, perjalanan mereka juga menginspirasi desain restoran. Gergis dan perusahaan Studio UNLTD membedakan ruang ini dari Bestia. “Bestia sudah tua, Italia, dan gelap,” kata Gergis. “Ketika saya bepergian, saya terinspirasi oleh betapa terbuka dan lapangnya restoran.

Baca juga : Mengapa Chai Pani terpilih sebagai restoran terbaik di AS

Mereka memiliki langit-langit yang sangat bagus dengan tanaman seperti ini. Mereka terlihat mirip, jadi saya mencari inspirasi di sana.” Tapi dia juga menambahkan beberapa sentuhan yang sangat pribadi, seperti tahun 1970-an. -perabotan bergaya dan ubin kamar mandi oranye. “Tim desain seperti, ‘Anda punya banyak ubin oranye, kan? Kamu gila.” Kataku, “Ya.”

Benno, New York

Kami menyambut kembalinya Jonathan Benno ke fine dining tahun ini dengan pembukaan restoran senama. Mantan koki Percé telah mengumumkan tiga restoran di Evelyn Hotel di distrik Nomad Manhattan. Dia mulai dengan Leonelli Focacceria e Pasticceria dan Roman Trattoria Leonilli Taberna. Benno adalah yang terakhir dari ketiganya yang membuka. Terselip di kedalaman lantai pertama hotel adalah ruang luar biasa yang terinspirasi Art Deco yang diciptakan oleh Parts and Labor Design. Ceruk melengkung yang subur dilapisi beludru dan perlengkapannya berlapis kuningan, menciptakan ruang yang terasa cukup tinggi untuk melengkapi ruang makan, namun tidak pengap.

Atelier Crenn, San Francisco

Chef Chris Bleidorn telah bekerja di beberapa dapur besar, dari Alinea hingga Benu, Saison hingga Atelier Crenn. Berasal dari New England dengan pengalaman luas di California, dia mengarahkan pandangannya ke Pacific Northwest ketika dia membuka Birdsong pada bulan Mei. Hidangan ini telah digambarkan sebagai “tradisional” dengan bahan-bahan dari Oregon, Washington dan British Columbia. Perusahaan arsitektur Saint memanfaatkan etos kembali ke alam ini dengan merancang restoran dengan balok kayu terbuka, lantai kayu keras dan meja kayu, dan ruang menghadap bata ekspos pedesaan.

Che Fico, San Francisco

Sekarang salah satu restoran paling keren di Bay Area, restoran ini dulunya adalah toko body dan jauh sebelum itu adalah sebuah istal. John de la Cruz dari DLC ID telah berhasil menggabungkan dua pengaruh ini di sebuah bangunan berusia seabad untuk menciptakan restoran industri pedesaan. Sepertinya Johnny Cash menutupi Nine Inch Nails. Di Chef Fico, aksen merah dan hitam menonjol dengan latar belakang ubin putih dan lantai beton tuang, sementara langit-langit tinggi dan balok kayu ekspos mengingatkan pada bekas istal.

Geist, Nashville

Pemilik Geist, Doug Martin, telah menghabiskan waktu bertahun-tahun untuk memulihkan bengkel awal abad ke-20 di lingkungan Germantown di Nashville. Sambil mempertahankan dinding bata asli ruangan, Martin dan desainer Anne-Marie Garcia melengkapi interior dengan furnitur yang dibuat oleh pengrajin lokal yang secara ahli berpadu dengan suasana ruang. Di atas bar Sebuah lampu kristal gantung menambahkan kontras dramatis pada balok kayu ekspos pedesaan di atas.

Indianola, Houston

Tidak perlu serbat. Desain restoran ini adalah pesta gustatory itu sendiri. Minimalisme ringan dan lapang Indianola menawan dalam kesederhanaannya. Co-pemilik Julia dan Morgan Weber merancang ruang dengan bantuan desainer furnitur Garza Marfa. Bangku bernuansa hangat, balok langit-langit terbuka, dan ubin lantai mosaik putih berpadu untuk menciptakan tampilan yang menenangkan. Restoran ini merupakan bagian dari proyek yang lebih besar oleh Weber’s Agricole Hospitality Group, yang akan mempertemukan Indianaola dengan restoran pizza (Vinny’s) dan bar koktail seluas 5.000 kaki persegi (Miss Carrousel).

Jack Rose, New Orleans

Sekarang Anda memiliki pembersih langit-langit Indianola, saatnya untuk memanjakan diri Anda. Para desainer di belakang Jack Rose benar-benar menginginkannya. Dan jika restoran ini ada di mana pun kecuali New Orleans, saya tidak tahu seberapa besar kami akan menyukainya. Ruang di Pontchartrain Hotel dibagi menjadi 4 kamar berbeda, masing-masing dengan desainnya sendiri. Berjalanlah untuk menemukan lantai kayu yang dicat, taplak meja bunga, tirai pirus, berbagai wallpaper, dan potret Lil Wayne oleh Ashley Longshor

Manhattan, New York

Danny Meyers Restaurant in Heaven memiliki beberapa pemandangan paling tak tertandingi dari ruang makan mana pun di Amerika. Cakrawala Gotham terbentang di sekitar Anda dari lantai 60 Financial District. Firma arsitektur Woods Bagot dengan cerdas tidak merusak aset terkuat restoran itu. Jadi mereka menciptakan desain yang rapi dengan garis modern abad pertengahan yang bersih dan elegan yang mencerminkan era saat Gedung 28 Liberty lahir. Dengan bar granit setinggi 40 kaki dan meja kenari, Manhattan jauh dari formal dan memiliki nuansa restoran lingkungan yang elegan yang kebetulan mengabaikan semua lingkungan kota.