10 Burger Terbaik di Seattle – Tanyakan kepada siapa pun di mana menemukan burger terbaik di Seattle dan perdebatan sengit kemungkinan akan terjadi. Anda memiliki makanan cepat saji lokal yang sangat populer seperti dalam lagu Sir Mix-a-Lot, tetapi kemudian Anda juga akan menemukan burger gourmet seharga hampir $20 dari koki pemenang James Beard.

10 Burger Terbaik di Seattle

 Baca Juga : 10 Restoran Halal Terbaik Di Seattle, Washington

stclouds – Untuk menguji selera saya sendiri, saya melakukan tur burger burger terbaik Seattle untuk menemukan yang terbaik dari yang terbaik. Saya mencicipi lebih dari 30 burger dalam beberapa minggu, pergi ke kedai burger yang saya coba dan mencoba yang baru di sepanjang jalan.

Inilah yang membuat daftar burger terbaik di Seattle.

Burger terbaik di Seattle

Saya melihat banyak perdebatan seputar burger terbaik Seattle adalah karena orang membandingkan burger gaya drive-in $3 dengan burger gourmet $18. Mereka tidak benar-benar sebanding, jadi saya membagi burger terbaik di Seattle berdasarkan gaya.

Burger Gaya Drive-In

Burger gaya drive-in biasanya memiliki roti daging sapi yang lebih tipis yang disajikan di atas roti kentang dengan keju, saus tomat atau saus khusus, selada, bawang, dan acar. Roti sering memiliki rasa yang hangus, terkadang lebih jika mereka menambahkan tekanan selama memasak untuk memastikan semua permukaan patty mendapatkan panas. Hal ini dapat menghasilkan banyak rasa…tetapi juga kekeringan jika juru masak tidak berhati-hati.

Burger ini biasanya lebih murah daripada burger gourmet karena dibuat dalam skala besar untuk melayani pelanggan makanan cepat saji. Namun, seperti yang akan Anda lihat di daftar ini, beberapa restoran tradisional membuat burger bergaya drive-in.

Rough Draft Burgers

Rough Draft Burgers adalah burger pop-up yang belum memiliki lokasi permanen (Queen Anne segera hadir!), tetapi Anda biasanya dapat menemukannya di tempat pembuatan bir Ballard . Mereka juga menghiasi kancah makanan Portland dengan gerobak selama pandemi, tetapi ditutup untuk fokus membuka lokasi permanen mereka.

RD berfokus pada burger besar bergaya drive-in. Ini berarti pattynya tipis dan dimasak dengan tekanan tambahan untuk mendapatkan arang yang renyah di setiap gigitan. Kemudian disiram dengan keju, acar, bawang, dan saus rahasianya.

Banyak kali roti tipis bisa kering, tetapi RD’s super beraroma dengan rasio roti-daging yang luar biasa dan keju lengket di setiap gigitan. Ini jelas merupakan salah satu burger terbaik di Seattle dan berada di urutan teratas daftar burger gaya drive-in favorit saya.

Loretta’s Northwesterner

Loretta’s Northwesterner sangat direkomendasikan untuk burger mereka dan, saya harus mengatakan, saya setuju. Kedai di kawasan bisnis kecil yang sederhana di South Park ini adalah perhentian populer untuk menikmati minuman dan makanan pub. Menu mereka mencakup lebih dari sekedar burger, tetapi burger secara konsisten diteriakkan sebagai yang harus didapat di sini.

Mereka menjual dua gaya: burger kedai gaya drive-in dan burger keju mewah “gaya restoran”. Sementara burger keduanya enak, saya paling suka burger kedai. Ini charbroiled dan disajikan dengan keju meleleh, bawang, acar, dan saus khusus. Burger memiliki arang yang bagus untuk patty tanpa kehilangan juiciness, risiko dengan patty yang paling tipis.

Pastikan untuk menambahkan nacho Irlandia ke pesanan Anda. Mereka kentang goreng dengan semua bahan pelengkap kentang panggang yang diisi: keju, bacon, daun bawang, dan krim asam. Mintalah keju ekstra untuk waktu yang menyenangkan.

Boss Drive-In

Boss Drive-In adalah tempat kecil di dekat beberapa restoran West Seattle terbaik . Mereka menjual burger klasik super murah dengan harga di bawah $3, tetapi juga menyediakan pilihan burger dengan kombo topping yang menarik.

Heavy Hitter adalah jalan tengah yang sempurna. Ini fitur daging sapi, keju, dan acar burger klasik, tetapi disajikan dengan 2 roti, 3 potongan bacon, saus bos, selada, mayo, dan jalapeos (meskipun saya menghapus ini untuk menjaga profil rasa burger all-American klasik ). Saya sangat menyukai mayo pada burger keju, terutama saat disajikan dengan bacon yang renyah sempurna.

Jangan lupa juga untuk mendapatkan soft serve ice cream cone. Saya suka es krim lembut karena saya tumbuh besar memakannya di pantai timur, tapi itu tidak terlalu umum di sini. Jadi, kapan pun saya berada di dekat Bos, saya pastikan untuk mengambil es krim jika saya menginginkan es krim terbaik di Seattle .

Lil Woody’s

Lil Woody’s telah membuat nama untuk dirinya sendiri menyajikan burger gaya drive-in yang diperkuat (heh) oleh kreativitas koki lokal yang membuat item menu waktu terbatas.

Namun, saya benar-benar menggali Big Woody mereka. Ini adalah burger klasik dengan patty daging sapi yang diberi makan rumput Painted Hills seberat tiga pon, bacon Painted Hills, cheddar Tillamook, bawang cincang, acar potong dadu, irisan tomat, selada, saus tomat, dan mayo semuanya disajikan di atas roti kentang. Saya bahkan tidak suka saus tomat, tetapi semuanya bekerja pada versi burger Amerika yang memuaskan.

Zippy’s

Zippy’s memiliki patty paling tebal dari semua tempat burger drive-in di Seattle. Kami mendapatkan patty ganda ZiP Royale untuk pertama kalinya dan saya bersumpah patty yang ditumpuk saja tingginya sekitar 2″. Saya sarankan mendapatkan satu patty agar keju, bacon, dan topping lain yang Anda pilih benar-benar bersinar.

Mereka juga memiliki burger bergaya klasik dan lebih banyak burger gourmet. Dan jangan lupa untuk mendapatkan sisi tater tots. Tidak semua tempat burger memiliki tots, jadi ketika mereka melakukannya saya selalu memesannya.

Red Mill

Red Mill sering memiliki garis keluar pintu di musim panas, terutama di lokasi Phinney Ridge mereka. Ketika Anda sampai di garis depan, Anda dapat melihat daging babi asap yang ditumpuk tinggi di atas wajan siap untuk ditaburi beberapa burger.

Terlepas dari betapa tipisnya patty, Red Mill mendapatkan banyak rasa dari daging sapi mereka. Saat disandingkan dengan saus spesial mereka, itu membuat burger yang memuaskan dan bernostalgia.

Dick’s Drive-In Burgers

Orang-orang menjadi sangat bersemangat ketika memberikan pendapat mereka tentang Dick. Banyak yang bersikeras bahwa itu adalah salah satu burger terbaik di Seattle, sementara yang lain berpendapat bahwa itu hanya nostalgia dan ini tidak sepadan dengan hype. Meskipun gaya dan harganya mirip dengan makanan cepat saji McDonald’s, saya pikir mereka adalah rantai burger lokal yang jauh lebih baik dan salah satu makanan khas Seattle yang perlu dicoba semua orang.

Burger mewah dengan dua roti panggang 1/8 pon, keju leleh, selada, mayones, dan acar adalah satu-satunya cara untuk pergi. Saya suka bagaimana rasanya sedikit manis dan memiliki rasa yang sangat berbeda yang mungkin bisa Anda tebak adalah milik Dick jika ditutup matanya.

Saya juga selalu mendapatkan kentang goreng mereka yang tipis dan lembek. Meskipun saya tahu kentang goreng yang lembek berarti minyaknya tidak cukup panas, saya tidak bisa berbohong … saya sangat menyukainya.

burger gourmet

Burger gourmet persis seperti yang terdengar: mewah. Semua taruhan dibatalkan ketika mencoba mendefinisikan “gaya” tanda tangan, tetapi faktor terbesar biasanya adalah patty. Sebagian besar burger gourmet akan memiliki patty yang lebih tebal, dan sering kali dibuat dari beberapa jenis daging yang berbeda untuk menambah lebih banyak rasa.

Karena rotinya lebih tebal, Anda tidak selalu mendapatkan rasa arang pada dagingnya. Namun, Anda sering bertemu dengan patty yang lebih berlemak dan beraroma lebih segar. Saya merasa mudah bagi burger gaya drive-in untuk bersembunyi di balik bumbu jika patty mereka enak, tetapi burger gourmet tidak bisa benar-benar bersembunyi mengingat seberapa luas permukaan yang mereka ambil dengan setiap gigitan.

Joule

Anda mungkin tidak akan pernah menebaknya, tapi menurut saya Joule memiliki burger terbaik di Seattle. Meskipun merupakan restoran Korea modern, restoran ini memiliki burger setengah pon yang sangat juicy.

Rahasianya adalah mereka menggunakan iga rumahan, yang menghasilkan salah satu roti paling beraroma yang pernah saya miliki. Disajikan dengan salah satu roti brioche terbaik yang pernah saya rasakan, selada, bawang merah, lobak aioli, dan acar… ya, benar, bahkan tanpa keju itu sangat fenomenal