5 Restoran Terbaik di Seattle – Meskipun Seattle sering dirayakan karena kopinya, dan dikaitkan dengan Space Needle, kota barat laut ini juga merupakan rumah bagi kumpulan restoran kelas atas.

5 Restoran Terbaik di Seattle

 Baca Juga : 10 Restoran Terbaik Di Seattle, Washington

stclouds – Baik Anda lapar karena mendaki Cascade Mountains, berlayar di Puget Sound, atau bahkan menonton episode favorit Anda dari Grey’s Anatomy, tempat makan mewah di Seattle akan memberi Anda makanan sekali seumur hidup. Mulai dari kemunduran glamor hingga ruang intim dan nyaman, ini adalah restoran terbaik di Seattle yang akan jadi rekomendasi anda .

Canlis

Di restoran keluarga Canlis, duduklah di depan jendela setinggi langit-langit, dan nikmati pemandangan Danau Union, kota, dan pegunungan Cascade yang menakjubkan. Sebagai koki generasi ketiga dalam keluarga Canlis, pemilik saat ini memahami masakan lezat lebih baik daripada siapa pun. Unggulan santapan mewah ini menawarkan menu empat hidangan lezat yang membuat orang kembali makan setelah makan. Tetapi hidangannya yang berkualitas tinggi (mulai dari “Canlis Salad” yang terkenal di restoran ini hingga salmon yang disajikan dengan nasi, lobak cemara, dan tomat hijau) bukanlah satu-satunya hal yang menarik para gastronom kembali. Canlis akhirnya diakui karena daftar anggurnya yang luar biasa tahun ini ketika dianugerahi Penghargaan James Beard yang didambakan untuk “Program Anggur Luar Biasa.” Untuk pengalaman yang lebih intim, pilih di antara tiga suite makan pribadi.é berfungsi sebagai meja pribadi paling eksklusif di Seattle. Tampaknya terletak di antara pepohonan, kamar ini adalah tempat persembunyian pribadi untuk santapan malam romantis dan bahkan menyediakan sofa untuk bersantai di antara kursus bagi para tamu.

El Gaucho Seattle

Dengan layanannya yang megah, live jazz, dan cahaya lilin yang berkilauan, El Gaucho Seattle membawa para tamu ke era lampau di mana keramahan dan romansa berkuasa. Faktanya, pintu berlapis kulit restoran tampaknya berfungsi sebagai portal menuju kemewahan dan kemewahan yang mendefinisikan santapan di tahun 1950-an. Beberapa memilih salah satu steak mewah, seperti Filet Medallions Oscar, sementara yang lain memilih makanan laut segar, seperti Diver Sea Scallops dan Grilled Prawn Linguine. Namun, pada menu vegetarian yang kuat di El Gaucho (yang mencakup Quinoa Sayuran Panggang serta sup truffle yang diisi dengan jamur dan krim liar), daging mengambil tempat di belakang untuk sayuran. Tertarik untuk memasangkan makanan lezat Anda dengan anggur? Mintalah saran ahlinya kepada sommelier. Para tamu juga memiliki pilihan untuk menyewa kamar pribadi untuk makan malam yang lebih intim atau pertemuan yang lebih besar.

Altura

Terletak di kawasan hiburan Seattle yang ramai yang dikenal sebagai Capitol Hill, Altura menyediakan tamu dengan santapan mewah yang tak terlupakan seperti lingkungan tempat tinggalnya. Diterjemahkan dari bahasa Italia, Altura berarti ketinggian atau tempat tinggi – nama yang tepat untuk restoran kelas atas ini, karena secara konsisten menetapkan (dan melampaui) standar gastronomi yang tinggi. Makan malam di Altura lebih dari sekadar makan; itu adalah pengalaman yang berlangsung selama dua sampai tiga jam. Menu berubah setiap hari untuk memanfaatkan sepenuhnya produk lokal, makanan laut, pengumpul dan petani. Terlahir dari resep Italia dan bahan-bahan yang bersumber secara lokal, hidangan ini (seperti capunet bebek dengan daun bawang, lobak muda dan acar ceri pedas serta rum semifreddo dengan blueberry dan Douglas fir) tidak akan pernah mengecewakan. Tim Altura mengkurasi tiga pilihan minuman yang sesuai dengan menu hariannya: wine pairing, pairing minuman non-alkohol, dan pairing minuman modern (termasuk spirit dan bir). Tim sommelier selalu tersedia untuk memberikan panduan lebih lanjut kepada para tamu.

Art of the Table

Terselip di lingkungan Wallingford di Seattle, Art of the Table adalah ruang kuno dan intim yang penuh dengan pasangan kreatif dan tak terduga – coba saja hidangan yang menggabungkan telur bebek yang diresapi teh dengan bit silinder acar dan asparagus untuk melihat apa yang kami maksud. Mengilustrasikan komitmen restoran terhadap makanan yang bersumber secara lokal, banyak hidangan di menu dinamai menurut nama pemasok, seperti perut babi Olsen Farms dan pipi sapi Sungai Skagit. Setiap meja yang nyaman, terutama meja koki dengan lima kursi, menikmati pemandangan dapur, tempat para koki yang antusias berinteraksi dengan tamu yang penasaran. Nikmati ekspresi tertinggi dari masakan Barat Laut Pasifik yang dicampur dengan produk terbaik Seattle dalam menu pencicipan tujuh atau sembilan hidangan, yang menonjolkan filosofi peternakan-ke-meja restoran melalui hidangan seperti Neah Bay Black Cod, yang mencakup jamur maitake ,

Restoran Lark

Terletak di jantung Capitol Hill, Lark memberikan suasana yang unik, menyajikan makanan yang berfokus pada pengrajin dalam suasana yang santai tetapi selalu penuh perhatian. Jendela besar dan langit-langit tinggi dengan balok kayu reklamasi dan lampu gantung bercahaya menerangi gudang yang dipugar ini bahkan pada hari-hari paling buruk di kota yang terkenal mendung. Penekanan Chef John Sundstrom pada bahan-bahan lokal memastikan bahwa menu – dan bukan kualitas masakan – berubah seiring musim. Apakah Anda berminat untuk Bison Shortribs yang lembut atau Duck Confit yang mengesankan? Asparagus Ravioli yang menggugah selera atau Octopus a la Plancha yang mewah? Terlalu sulit untuk membuat pilihan sendiri? Serahkan koki dengan menu mencicipi tiga atau lima hidangan Lark.