Pizza Terbaik Di Seattle – Seattle terkenal dengan pizza sama seperti tempat kelahiran John Requa, penulis skenario yang menulis Bad Santa .

Pizza Terbaik Di Seattle

 Baca Juga : Restoran Terbaik Seattle Washington

stclouds – Tetapi setelah melakukan penelitian yang sangat ilmiah (alias makan banyak pizza di sekitar kota), kami dengan senang hati mengumumkan bahwa Seattle memang memiliki beberapa pizza yang luar biasa dari floppy Neapolitans hingga pai gaya New York dengan kombinasi topping yang aneh tapi lezat. Siapkan parutan parmesan Anda untuk 22 tempat pizza ini. Mungkin Anda akan melihat selebriti lokal John Requa di salah satunya.

Via Rosa 11

Pizza terbaik di Seattle sebenarnya bukan di Seattle sama sekali. Anda harus naik feri selama 25 menit melintasi Puget Sound untuk sampai ke Via Rosa 11, tetapi kami dengan senang hati akan melakukan perjalanan ke Pulau Bainbridge untuk makan burrata dan pai bintik. Pizza dari pasar Italia kecil ini memiliki segalanya untuk itu kerak bergaya Neapolitan renyah, kenyal di ujungnya, dan seperti kerupuk di tengahnya, di atasnya dengan sesendok burrata dan seikat prosciutto asap. Ada tendangan dari serpihan paprika merah, kesegaran dari beberapa kemangi, dan gerimis minyak zaitun yang sangat enak. Ini adalah pizza yang dengan senang hati Anda suguhkan untuk kencan ketiga.

Dino’s Tomato Pie

Ada beberapa bar di Seattle yang juga menyajikan pizza, tetapi Dino’s adalah tempat favorit kami untuk mendapatkan pai dan koktail minuman keras cokelat. Berbeda dengan pizzeria “New York-Style” di Seattle yang tidak bisa menepati janjinya, Dino’s Tomato Pie benar-benar memberikannya.

Tempat ini dijalankan oleh orang yang sama di belakang Delancey—tempat pizza minimalis di Ballard—tetapi Dino’s adalah kebalikannya. Dimulai dengan situs web, yang dipenuhi dengan grafik berkedip dan huruf pelangi dan banyak tanda seru, Dino’s terasa seperti tempat yang akan Anda temukan di New Jersey, bukan Capitol Hill. Selain banyak tanda neon merah, ruangnya gelap, barnya panjang, stan-stannya besar ​​dan, yang paling penting pizzanya enak. Ada dua jenis di sini—bulat, tipis-kerak, dan untuk apa Anda sebenarnya di sini: pizza persegi tebal-kerak. Kenyal di bagian dalam, renyah hingga hampir bersifat karsinogenik di bagian luar, pai persegi panjang ini mungkin membuat Anda memikirkan kembali semua yang Anda pikirkan tentang pizza berkulit tebal.

Jika Anda berani menghadapi antrian yang kadang-kadang tidak teratur (tidak ada pembawa acara, jadi pada akhir pekan yang sibuk, mendapatkan meja seperti mendapatkan TV layar datar di Walmart pada Black Friday), datanglah bersama teman dan ambil stan besar di kegelapan seperti kasino . Pai ala Nenek salami panas dengan beberapa es teh Long Island di tekan adalah awal yang sempurna untuk keluar malam di Capitol Hill.

Delancey

New York dan Chicago bukan satu-satunya kota pizza di negara ini. Bukti A: Delancey. Bahkan jika Anda hanya mampir untuk segelas gelembung alami dan piring kecil seperti burrata dalam genangan pesto yang disajikan dengan pecahan roti pipih yang diberi minyak zaitun atau Jersey Salad yang berbahan dasar romaine pegunungan dengan wortel serut dan grana padano, itu sudah cukup untuk memiliki makanan yang memuaskan. Tetapi Anda harus memprioritaskan pai melepuh dengan topping seperti sosis babi adas, bawang manis Walla Walla karamel, zaitun kalamata, dan banyak lagi. Ruangan ini juga merupakan ruangan menarik yang sempurna untuk apa pun mulai dari kencan hingga makan malam keluarga, didukung oleh kegelapan yang diterangi cahaya lilin dan aroma harum yang berasal dari oven kayu.

Ini bisa menjadi sangat sibuk di sini, jadi cara terbaik untuk menghindari penantian yang signifikan adalah dengan datang beberapa menit sebelum mereka buka, atau mengumpulkan beberapa teman untuk pesta pizza—Delancey akan menerima reservasi online untuk grup yang terdiri dari lima hingga sepuluh orang.

South Town Pie

Ada kekuatan besar yang bermain di dunia ini. Seperti gravitasi, Oprah, dan pizza. Itulah yang terus menarik kami kembali ke South Town Pie – restoran layanan lengkap yang sangat baik di South Park yang menyajikan pizza ala New York yang akan kami coba.

Ada pai klasik di sini yang membuat segalanya tetap sederhana dengan rasio saus-ke-keju yang sempurna, kerak tipis yang kokoh yang merupakan hibrida ideal antara kenyal dan renyah, dan topping seperti sosis hancur atau pepperoni. Ada pizza yang sedikit liar dengan bakso, sesendok pesto, dan ricotta. Tapi kemudian, ada deretan pai misfit yang biasanya ditolak masuk ke pesta pizza karena terdengar menjijikkan. Dan ini adalah pai yang harus Anda pesan.

Yang sedang kita bicarakan termasuk pizza sarapan dengan saus pedesaan dan telur berair, atau pai pastrami dengan fondue gruyere dan acar. Irisan saus merah South Town juga lezat – tetapi pai yang dilapisi sandwich deli yang didekonstruksi adalah apa yang kami pikirkan tiga hari kemudian. Akan lebih baik jika lebih banyak tempat irisan menukar saus tomat dengan keju cair dan menaburkan semua bumbu bagel di keraknya.

Seattle tidak kekurangan tempat di mana Anda dapat duduk di bar dengan sepotong dan bir dingin, atau mampir bersama keluarga Anda dan membagi kue, tetapi South Town beroperasi pada tingkat yang sama sekali berbeda. Anda dapat menggunakannya untuk hampir semua situasi yang membutuhkan pizza, tetapi cara terbaik untuk melakukan tempat ini adalah dengan datang dengan orang-orang yang lapar dan mencoba beberapa putaran koktail dan irisan. Undangannya sudah dibuka, Oprah.

Bar Del Corso

Hal-hal tertentu akan selalu membuat kita bahagia. Pemandangan dari atas Gasworks Park. Berjalan di sekitar Green Lake pada akhir Mei ketika bunga sakura baru saja selesai mekar. Tidak ada antrean untuk kamar mandi di Reuben’s . Dan yang terpenting, makan malam bersama di Bar Del Corso.

Pizza Neapolitan yang luar biasa dan piring-piring kecil membuat tempat Italia di Beacon Hill ini menjadi tempat klasik yang selalu ramai. Bar Del Corso akan selalu menjadi salah satu tempat bahagia kami, dan seharusnya menjadi salah satu tempat Anda juga.

Pizza yang luar biasa di sini sangat kontras dengan floppy pie yang Anda lihat di tempat lain di kota, seperti Via Tribunali atau Tutta Bella , tapi itu bagus. Kerak gosong memiliki lebih banyak kerenyahan ringan di seluruh bagian bawah, yang dapat bertahan lebih baik untuk semua topping. Sulit untuk memilih pai yang dilapisi gelembung gelembung mana yang terbaik, tetapi margherita dengan buffalo mozzarella dan corno di capra dengan sosis buatan sendiri dan acar paprika goathorn adalah dua yang paling menonjol.

Jika Anda hanya mengisi meja Anda dengan pizza dan segelas koktail, Anda akan kehilangan piring-piring kecil pendukung. Suppli al telefono, diisi dengan nasi arborio tomat dan mozzarella yang membentang seperti gula-gula air asin, adalah camilan pra-pai yang fenomenal. Begitu juga gurita panggang dengan kacang putih dan n’duja pedas, atau apa pun yang melibatkan bahu babi rebus mereka. Tanpa pizza, kami akan puas datang ke sini hanya untuk beberapa piring kecil ini dan segelas anggur. Tetapi bisa memiliki seluruh keluarga bersama-sama, pai yang hangus dan semuanya, adalah saat segalanya menjadi hangat dan kabur.

Anda tidak bisa begitu saja masuk ke Bar Del Corso, duduk, dan langsung makan makanan yang luar biasa. Anda harus membuat reservasi untuk melakukan itu. Jika Anda masuk, Anda akan menunggu 30 hingga 45 menit sebagian besar waktu jelas kami bukan satu-satunya yang senang dengan pizza ini. Tetapi untuk beberapa makanan Italia terbaik yang dapat Anda temukan di Seattle, yang harus Anda lakukan adalah merencanakan ke depan, atau menunggu waktu yang sama untuk menonton episode Ted Lasso . Dan itu seharusnya membuatmu sangat bahagia.

The Independent Pizzeria

Kapan pun kami ingin makan pizza pribadi yang dikejar-kejar dengan seorang pria jangkung, The Indie selalu tepat sasaran. Pai mereka yang luar biasa tipis, melepuh, dan memiliki rasio keju-ke-saus yang sempurna. Penting juga untuk dicatat bahwa mereka membuat sesuatu yang jarang dilakukan (jika ada) di Seattle: pai kerang. Versi mereka asin dan lembut, dan dilengkapi dengan irisan lemon yang menyatukan semuanya. Tentu, setiap pizza di sini luar biasa, tetapi pastikan Anda memesan pai kerang. Anda dapat melanjutkan dan membatalkan liburan New England itu setelahnya. Perhatikan bahwa hanya ada sekitar dua lusin kursi, jadi tibalah di sana pada jam 5 sore ketika mereka buka, atau kembali keesokan harinya pada jam 5 sore ketika mereka buka.

Rione XIII

Sejak Bar Cotto (tempat favorit asli kami untuk pizza di Seattle) berganti pemilik, kami khawatir bahwa kami tidak akan pernah makan pai sempurna mereka lagi. Beruntung, tim yang sama juga membuka spot Capitol Hill Rione XIII. Mereka menyajikan pizza yang mengingatkan kita pada pizza di Bar Cotto, hanya saja pizza itu bergaya Romawi—seperti kombinasi antara pizza gaya New York dan Neapolitan. Ketika Anda baru saja dibuang atau membutuhkan malam solo-pie-and-glass-of-wine-at-the-bar, Anda pasti ingin datang ke sini dan memesan margherita. Jika Anda lebih menyukai pasta, cacio e pepe dan bucatini l’amatriciana mereka padat.

Slice Box Pizza

Slice Box tidak terlihat banyak dari luar (atau bagian dalam saat kita melakukannya). Tetapi jika Anda sedang dalam misi untuk mendapatkan pizza yang enak, tidak masalah jika Anda harus memakannya di ruang belakang yang aneh yang ditutupi poster yang mengiklankan perlengkapan berkebun. Pai bergaya New York di sini memiliki rasa yang enak dan kerak yang renyah, dan irisan pepperoni Sisilia adalah pemenang mutlak. Bagian terbaik tentang Slice Box adalah bahwa staf akan memarut keju di atas pizza Anda dari sepotong parmesan segar, bahkan jika Anda hanya mengambil sepotong untuk dibawa pergi.

Ballard Pizza Co.

Ballard Pizza Company pada dasarnya adalah jawaban Bar Cotto untuk irisan bersama, yang berarti a) luar biasa, dan b) salah satu hal yang paling dekat dengan pizza New York yang akan Anda dapatkan di sebelah barat Mississippi. Dapatkan tempat di meja komunal di bawah lampu senar dengan beberapa teman untuk menikmati irisan dan salad santai, atau pesan pai untuk dibawa pulang. Pastikan untuk memeriksa irisan yang berputar setiap hari, yang biasanya merupakan bagian yang sama aneh dan lezatnya, seperti “salumi bit”, yang melibatkan jalapeno dan bintik kecil salami renyah. Tambahkan sari sari atau segelas anggur dan Jumat malam disimpan.