stclouds – Anda dapat melakukan lebih baik daripada makanan ringan Trader Joe dan film Nicolas Cage di sofa (meskipun kedengarannya bagus). Berikut adalah restoran terbaik untuk kencan malam di Seattle.

Restoran Seattle Terbaik Untuk Kencan Malam – Kencan malam dapat berupa banyak hal: kesempatan untuk mengesankan seseorang yang baru yang Anda yakin akan menyukai Anda kembali, kesempatan untuk meningkatkan romansa ketika periode bulan madu berakhir, atau sekadar upaya bulanan untuk mempertahankan hal ini.

Restoran Seattle Terbaik Untuk Kencan Malam

Untuk semua situasi ini dan segala sesuatu di antaranya, inilah lembar contekan Anda untuk kencan malam di Seattle — karena Anda tidak perlu khawatir tentang pilihan restoran Anda ketika Anda memiliki hal-hal yang lebih penting untuk dipikirkan, seperti apakah Anda ingat untuk membeli Tic Tacs, atau hadiah ulang tahun.

Spinasse

Spinasse adalah restoran Italia garpu-up-uang-Anda-uang terbaik di kota. Sementara kami melakukannya, kami akan menganggapnya sebagai tempat makan Seattle terbesar. Ya, itu berani, tetapi begitu juga keunggulan tempat Capitol Hill ini, yang diwujudkan dalam bentuk pasta buatan sendiri yang luar biasa dan layanan penuh perhatian yang dimainkan dengan mudah seperti suite orkestra.

Ruang makan memiliki nuansa sekolah tua dan sekolah baru, dengan kayu reklamasi yang cukup untuk menyenangkan teman Anda yang memiliki toko Etsy, tetapi juga bar marmer ramping dan dapur terbuka, tempat Anda akan melihat maestro pasta bekerja membuat karbohidrat berbasis magnum opuses nightly. Pasta ini rasanya sangat fenomenal sehingga kita sering tidak berbicara dengan siapa pun yang datang. Dan dengan alasan yang bagus ketika sarang tajarin kenyal yang dilapisi mentega sage yang lembut dan keju ada di depan Anda, apa pun yang Anda atau orang lain katakan sebenarnya tidak penting. Kecuali itu komentar terkait pasta.

Restoran ini bukanlah rahasia, jadi lakukan reservasi beberapa minggu sebelumnya kecuali jika Anda ingin mencoba keberuntungan Anda di kursi bar. Di bulan-bulan musim panas yang cerah, camilan bunga zucchini goreng renyah yang diisi dengan ricotta di samping spritz. Saat suhu turun di bawah 40, nikmati uap bolognese atau risotto kaya yang disiram minyak cabai Calabria, gesek roti untuk menangkap potongan terakhir saus beraroma. Dan jika Anda menatap menu selama Anda melihat halaman di “Di mana Waldo” dan masih tidak dapat memutuskan apa yang harus dipesan, ada opsi prix-fixe yang menggabungkan setiap makanan pembuka, pasta, dan hidangan utama yang datang sebagai sebuah keluarga- mencicipi gaya.

Spinasse adalah harta karun restoran sepanjang tahun, sempurna untuk situasi acara khusus apa pun—baik itu kencan, makan malam bersama kerabat, atau hang out grup. Ya, dompet Anda mungkin jauh lebih kosong pada akhirnya. Tapi mengingat betapa menguatkan hidup makan di Cascina Spinasse bisa, itu jauh lebih berharga daripada malam di simfoni.

San Fermo

Terkadang, teman hanya tahu apa yang Anda butuhkan saat ini. Mereka membuat “darurat” untuk menyelamatkan Anda dari kencan yang buruk, mereka menertawakan lelucon Anda ketika mereka tahu Anda membutuhkan kemenangan, dan mengambil kendali merencanakan pesta ulang tahun Anda kue dan semuanya. Tentu, mungkin mereka secara tidak sengaja meninggalkan kue di mobil mereka selama dua jam, yang kebetulan terbuat dari es krim. Kuenya, bukan mobilnya.

San Fermo persis seperti sobat yang mengantisipasi kebutuhan Anda dan hanya bertindak sesuai kebutuhan. Hanya dalam hal ini, yang Anda butuhkan adalah tempat yang dapat diandalkan untuk kencan malam. Dan mudah-mudahan bukan situasi di mana Anda membutuhkan teman itu untuk mengirimi Anda pesan tentang fosil langka yang mereka temukan di halaman belakang Anda yang mengharuskan Anda melewatkan makan malam dan melapor ke Burke Museum setelah tergesa-gesa.

Suasana (hampir) segalanya dengan restoran Italia ini di Ballard Ave. Terletak di dalam cangkang reyot dari sebuah rumah bersejarah, dilestarikan sejak tahun 1800-an dan diapit di antara galeri seni, butik, dan toko Patagonia. Seperti rumah kolonial tua yang baik, ada teras sampul yang dinaungi pohon anggur dan dinaungi pohon dan di situlah Anda seharusnya makan makanan pembuka dan minum anggur. Di bagian dalam, terdapat lampu remang-remang yang diselimuti kapal yang sempurna untuk tamasya romantis sambil menikmati koktail minuman keras cokelat berasap dan semangkuk besar pasta.

Baca Juga : 10 RESTORAN TERBAIK DI PUSAT KOTA SEATTLE

Omong-omong, pasta buatan sendiri semuanya layak untuk waktu dan perut Anda, dari spaghetti bolognese hingga carbonara bertabur guanciale yang dengan mudah salah satu yang terbaik yang pernah kami miliki. Farinata adalah salah satu makanan favorit kami di sini roti pipih buncis panggang yang disajikan dengan saus tomat dingin, minyak zaitun, dan keju yang bisa dioleskan yang rasanya seperti burrata dan sinar matahari. Untuk hidangan penutup, affogatos mereka membuat kami sedih karena kami tidak bisa selalu memasukkan satu sendok santai gelato D’Ambrosio ke dalam kopi pagi kami. Atau bisakah kita?

Kekurangannya hanya satu, sama seperti sobat yang selalu bermaksud baik, beberapa masakan terkadang perlu penyesuaian. Spaghetti di bolognese biasanya terlalu matang, salad caesar bisa menggunakan lebih sedikit keju dan lebih banyak lada hitam, dan ketika ada di menu, bucatini alla gricia yang lembut dan daging harus dikonsumsi dengan kecepatan tinggi untuk menghindari lemak terpisah dari yang lain. dari saus. Konon, rasanya sangat enak sehingga Anda mungkin ingin memakannya dengan cepat.

Communion R&B

Komuni adalah perayaan Seattle, komunitas, dan sejujurnya, leher babi rebus. Tentu, ini adalah restoran yang sangat sulit untuk dimasuki. Tapi dari langkah pertama Anda masuk ke suapan terakhir Anda dari tukang buah persik yang ditaburi pala, ini adalah pengalaman dan santapan yang Anda butuhkan untuk mewujudkannya.

Bertempat di Gedung Liberty Bank , restoran ini berdiri sebagai pilar komunitas kulit hitam di lingkungan yang secara historis berjuang (dan masih berjuang) dengan perpindahan dan gentrifikasi. Ini adalah surat cinta dengan stempel lipstik ke selatan Amerika sambil juga mengambil inspirasi dari hidangan dan rasa yang dapat Anda temukan di Distrik Pusat dan sekitarnya. Ayam panggang berbere yang bersahaja dengan lentil lemon-twisted mengacu pada populasi Ethiopia di lingkungan itu, sementara hibrida po’boy/bánh mì menghormati baguette yang diolesi pâté dari Little Saigon. Namun, kelebihan ikan lele yang dikeruk tepung jagung, menunjukkan bahwa ini adalah tempat makanan jiwa.

Cuplikan kuliner ini, dikombinasikan dengan sejarah lokasi, menjadikan Communion salah satu restoran lingkungan paling penting di Seattle. Dan sebagai bonus tambahan, makanannya benar-benar enak.Menu mereka berjalan di antara hidangan rumahan yang nyaman dan kursus yang akan Anda lihat di pesta makan malam kelas atas, seperti kue cangkul klasik yang disajikan dengan acar sayuran yang renyah, hummus kacang hitam pedas, zhug Yaman herby, dan saus krim yang diisi dengan collard panggang. . Ada juga sup tulang leher yang kaya akan fenomenal dengan daging babi berwarna merah delima dan kacang lima berpati pekat yang dicerahkan dengan sedikit minyak zaitun dingin dan marjoram segar.

Tapi apa yang benar-benar membuat Komuni menjadi tempat yang mengubah permainan adalah ikan lele goreng mereka. Rapuh di luar dan montok di dalam, ini menjadi headline tiga hidangan favorit kami di sini. Itu digulung di dalam nori sebagai “sushi hood,” dihancurkan di antara roti dengan bahan-bahan Vietnam dan gaya NOLA (po’mi yang disebutkan di atas), dan diletakkan di atas bubur jagung parmesan beludru dengan saus udang Kreol yang rasanya seperti perjalanan ke Savannah—hanya tanpa serbuk sari yang menghiasi setiap mobil yang diparkir.

Sifat perayaan komuni membentang jauh melewati makanan jiwa. Ruang makan, dengan bilik cerulean yang mewah, ubin langit-langit tembaga yang rumit, dan bar belakang yang mengocok julep mint manis apel dan minuman bourbon dengan minuman keras pecan panggang, memiliki dengungan meriah yang membuat Anda merasa senang hanya dengan menjadi blip di timeline mereka. Anda bahkan dapat merasakan energi yang nyata ketika menjelajahi platform reservasi online mereka hanya untuk menemukan tidak ada meja yang terlihat. Saran kami? Periksa situs web mereka sesering mungkin, muncul dalam milidetik yang mereka buka dengan harapan ketersediaan walk-in, atau coba makan siang hari Minggu ketika mereka tidak menerima reservasi sama sekali. Pesta ini sepadan dengan semua pekerjaan.

Tomo

Tidak sering kita mengalami sesuatu yang benar-benar hebat untuk pertama kalinya dan kemudian menyadari bahwa akan sulit membayangkan hidup tanpanya. Terutama, kami merasakan hal ini tentang sabun Aesop, album sampul Bee Gees Foo Fighters, dan Pretzel Dot. Tomo di White Center juga termasuk dalam kategori ini.

Restoran dengan menu mencicipi dengan pengaruh Jepang ini memiliki kemampuan untuk menghasilkan rasa yang kuat dari bahan-bahan yang tampaknya sederhana. Kita berbicara tentang piring seperti bubur jelai dengan terong dan serbuk sari dill yang rasanya seperti sup Ruben tanpa daging, labu hangus seperti permen dalam genangan krim tajam dengan bintik-bintik dandelion dan minyak chilhuacle, dan kerah babi berasap dengan pita kohlrabi dan selada laut yang lembut (alias ganggang favorit baru kami). Anda dapat memilih antara mencicipi omnivora dan mencicipi vegetarian, yang keduanya $78 per orang dan melibatkan sebagian besar hidangan identik dengan beberapa yang berbeda dibumbui di seluruh. Kadang-kadang, mereka hanya menukar protein hewani dengan jamur yang sama-sama gemuknya.

Untuk mencocokkan gigitan menarik ini adalah ruang yang sama mendebarkannya. Restoran ini memiliki lorong gelap dan sempit yang dipenuhi dengan percakapan, garis-garis cahaya yang menambah kontras dengan dinding cokelat, dan pengeras suara yang mengeluarkan suara paus di toilet berpanel kayu. Ternyata mencuci tangan dengan iringan suara vokalisasi bungkuk ambien adalah penangguhan hukuman yang menenangkan dari obrolan di ruang makan.

Namun, energi di Tomo jauh berbeda selama layanan makan siang akhir pekan. Cahaya siang hari membuat ruang makan lebih lembut, dan ada perasaan tenang dengan jenis musik Jack Johnson yang bahagia yang mungkin Anda dengarkan saat memasak sarapan atau membersihkan ruang tamu Anda di hari Minggu yang malas. Kontras yang sama dapat dilihat ketika membandingkan hidangan makan malam yang lebih mewah dengan piring a la carte saat makan siang seperti sunchoke yang dipanggang hingga karamelisasi lengket dengan kesemek segar, potongan iga babi panggang dengan daun bawang leleh yang dilapisi saus mentega yang kaya, dan a telur goreng dengan daging perut domba dan salsa verde herbed. Namun, yang harus dipesan di tengah hari adalah arepas dengan stracciatella susu dan prosciutto. Membelah kue panggang sambil mengeluarkan uap beraroma popcorn akan cukup luar biasa, tapi kemudian Anda bisa membuat sandwich mini dengan ham Italia yang diawetkan dan keju dingin. Sementara $26 cukup curam untuk satu pesanan ini, makan tanpa mereka akan menjadi kesalahan.

Homer

Suatu kali, kami melihat seseorang di bandara Seatac memakan kubis brussel mentah dari Ziploc seolah-olah itu adalah sekantong popcorn. Itu cukup membuat trauma. Bandara sudah cukup buruk—kita tidak perlu melihat siapa pun mengunyah kubis mini sementara orang lain sudah memasukkan kukunya ke dalam tas perlengkapan mandi mereka.

Sayuran biasanya terasa lebih enak jika menggunakan banyak bahan lain (dan jika tidak dimakan dari kantong plastik). Homer, sebuah restoran yang terinspirasi Mediterania di Beacon Hill, memahami hal ini. Sayuran di sini sama baiknya dengan upgrade gratis ke kelas satu.

Ini seperti iklan Lembah Tersembunyi di sini, hanya di dalam ruangan dan dengan lebih banyak alkohol. Ada hiruk-pikuk orang-orang bahagia dengan gelas pét-nat di tangan mereka dan kohlrabi di piring mereka yang kemungkinan besar memperdebatkan apakah pola di wallpaper menggambarkan burung unta atau emu (kami cukup yakin mereka burung unta). Anda dapat mencium bau kue pita setiap saat, dan menyaksikan staf berjalan-jalan mengisi air dan membagikan sampel soft serve buatan sendiri. Kami belum pernah melihat begitu banyak orang dengan kadar vitamin A setinggi itu di luar surga yang dibayangkan yang diciptakan oleh perusahaan pembalut peternakan.

Crumby Sandwiches & Spirits

Bayangkan sebuah ruang makan elegan yang dihias dengan tanaman di Fremont, penuh dengan manusia yang bahagia menikmati malam yang menyenangkan di kota sambil menikmati koktail yang dibuat dengan tequila yang diresapi merica. Papan charcuterie dan salad burrata tersaji di meja berikutnya. Tapi kemudian, alih-alih makanan pembuka garpu dan pisau, bayangkan semua orang makan sandwich.

Itulah utopia di antara irisan roti yang telah diwujudkan Crumby. Dari roti panggang panggang yang ditumpuk dengan gouda asap mentega, prosciutto, irisan coppa dan salami, acar, dan segenggam salad pasta pesto, hingga daging sapi rebus dengan kepribadian panggang yang kaya, krim dill crème fraîche, dan acar paprika, setiap sandwich adalah lebih baik daripada jumlah bagian-bagiannya meskipun bagian-bagian itu benar-benar sangat bagus. Seattle merindukan jenis tempat di mana Anda bisa pergi kencan makan malam romantis untuk menyapu seseorang dari kaki mereka dengan sandwich, dan dengan Crumby, itu secara resmi di sini.