Restoran Sushi di Seattle yang Harus Anda Ketahui

Restoran Sushi di Seattle yang Harus Anda Ketahui – Seharusnya tidak mengejutkan bahwa kota yang terkenal dengan ikan segar dari Pike Peak Market dan Puget Sound yang indah juga harus terkenal dengan restoran sushinya. Pemilik dan koki tidak perlu pergi jauh untuk mendapatkan halibut, salmon, tuna, atau kerang yang lezat.

Baca Juga : Restoran Bintang Michelin Terbaik Di Dunia

stclouds – Restoran sushi terbaik di Seattle tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran. Beberapa menawarkan menu Jepang lengkap dengan teppanyaki, katsu, dan teriyaki untuk dipadukan dengan sushi gulung dan gigitan individu. Yang lain lebih suka membuatnya sederhana: sushi dan sushi saja.

Beberapa restoran sushi menyiapkan roti gulungnya di tempat terbuka, sehingga Anda dapat menyaksikan koki Anda bekerja. Yang lain membangun kreasi mereka di balik dinding dapur. Dalam kedua kasus tersebut, Anda dapat yakin bahwa hidangan yang tiba di piring Anda akan sempurna.

Jadi, jika Anda menyukai sushi seperti saya, lihat daftar restoran sushi terbaik di Seattle di bawah ini! Mudah-mudahan, Anda akan menemukan satu atau lebih yang akan membangkitkan selera Anda untuk salah satu pengalaman bersantap terbaik di Seattle.

Sushi terbaik di Seattle
Restoran Sushi Shiro
Sushi Kashiba
Tsukushinbo
Nishino
Kisaku Sushi
mashiko
wataru
Maneki Seattle
Sushi Kappo Tamura
Musashi
Aku suka sushi

Restoran Sushi Shiro

2401 2nd Ave, Seattle, WA 98121
Telepon: 206-443-9844

Berjalan kaki singkat dari Pike’s Place Market dan Denny Triangle adalah Shiro’s, di mana pemiliknya membawa sushi ke tingkat berikutnya dengan memperkenalkan teknik yang dikenal sebagai “Edoame.” Sushi bar Jepang kelas atas ini menggunakan pengawetan, pengasapan, dan pembungkus sushi yang lezat.

Cobalah salah satu burger nasi Shiro saat Anda mampir lagi untuk makan siang. Burger nasi filet salmon – dengan selada, kubis, tomat, acar mentimun, dan saus tartar di antara dua roti nasi sushi goreng menggiurkan.

Sushi Kashiba

86 Pine St Suite #1, Seattle, WA 98101
Telepon: 206-441-8844

Restoran sushi ketiga yang dibuka oleh koki lokal terkenal Shiro Kashira tidak jauh dari Akuarium Seattle. Dia adalah nominasi James Beard Award beberapa kali yang telah mengimpor merek makanan lezatnya dan beberapa koki top ke Seattle . Hubungi reservasi Anda untuk pengalaman omakase 1 jam 45 menit di konter sushi. Setiap makanan disiapkan secara khusus berdasarkan hasil tangkapan hari itu. Berharap untuk membayar sedikit lebih untuk ini, tapi itu sangat berharga.

Saya menyukai Salad Sunomono yang menggiurkan untuk hidangan pembuka. Ini adalah sebuah karya seni di atas piring berisi irisan seafood (hasil tangkapan setiap hari berbeda) dan irisan mentimun yang direndam dalam cuka dashi. Untuk makan malam, saya suka hidangan black cod panggang spesial dari koki, yang dikenal sebagai Kasuzuke. Itu ditulis di New York Times, dan itu cukup baik bagi saya.

Tsukushinbo

515 South Main St, Seattle, WA
98104 Telepon: 206-467-4004

Inilah pengalaman sushi hole-in-the-wall hanya beberapa blok dari Puget Sound. Rumah sushi yang akrab dan lezat ini terkenal dengan sashimi kakap dan salmon panggangnya. Tapi saya lebih suka toro nigiri sirip birunya, yang sepertinya meleleh di mulut saya. Rasa mentega ditemukan di setiap sudut dan celah.

Jika Anda tidak yakin di mana mendapatkan sushi di Seattle, harap perhatikan bahwa Tsukushinbo lebih memilih reservasi dan tidak menyediakan banyak tempat duduk. Jadi, jika Anda ingin sushi dan ingin mencoba restoran kecil tapi memuaskan ini, pastikan Anda menelepon dulu.

Nishino

3130 E Madison St, Seattle, WA 98112
Telepon: 206-322-5800

Masuk akal bahwa restoran bergaya Cape-Cod yang santai ini hanya berjarak berkendara singkat ke Lake Washington Boulevard dari Taman Jepang di Seattle. Di situlah saya mencoba geoduck pertama saya, kerang air asin berleher panjang dari Pacific Northwest.

Nishino adalah salah satu restoran sushi terbaik di Seattle karena menu vegetariannya. Gulungan futomaki di sini adalah sayuran-maju dengan jamur shiitake, bayam, tamago (potongan telur dadar goreng), dan kampyo (potongan labu labu kering). Itu banyak protein dan banyak rasa.

Kisaku Sushi

2101 N 55th St Suite 100, Seattle, WA 98103
Telepon: 206-545-9050

Setelah menghabiskan hari bersama keluarga di Kebun Binatang Woodland Park, hanya beberapa blok berjalan kaki atau berkendara ke Kisaku Sushi. Itu juga hanya sepuluh blok dari bagian Wallingford di Seattle, dengan toko-toko funky dan kehidupan malam eklektiknya. Anda dapat dengan mudah melihat mengapa ini menjadi favorit lokal.

Saya suka dua hal tentang restoran ini: porsi sushi yang lebih kecil (dengan harga yang sesuai) dan menu omakase. Gigitan kecil sangat bagus untuk anak-anak dan mereka yang mencoba sushi untuk pertama kalinya. Dua makanan omakase (Hoshi dan Tsuki) menawarkan setiap pengunjung kesempatan untuk mencicipi berbagai sushi gulung dan hidangan Jepang beraroma lainnya.

Mashiko

4725 California Ave SW, Seattle, WA 98116
Telepon: 206-935-4339

Pilihan ini adalah salah satu restoran sushi terbaik di Seattle yang menikmati makan malam beraneka ragam gaya omakase yang disiapkan secara individual oleh koki. Sekitar satu setengah mil tenggara Mercusuar Alki Point, rumah sushi kelas atas ini sedikit lebih mahal daripada yang lain dan berspesialisasi dalam menu dua restoran. Saya sudah mencicipi hampir semua jenis ikan yang ditawarkan Puget Sound di sini.

Tetapi saya juga senang bahwa para vegetarian juga dapat menikmati makan malam omakase yang intim bersama. Mashiko menciptakan satu-satunya menu mencicipi hidangan sayuran yang tidak termasuk daging atau makanan laut. Harapkan asparagus, ubi jalar, alpukat, mentimun, dan lebih banyak sayuran yang dicampur untuk gigitan yang sehat dan lezat.

Wataru

2400 NE 65th St, Seattle, WA 98115
Telepon: 206-525-2073

Permata kuliner ini terletak hanya beberapa blok metro panjang dari Ravenna Park, salah satu tempat kota Seattle yang tersembunyi. Lakukan pendakian dalam kota di sepanjang Ravenna Ravine, lalu berjalan ke Wataru. Anda akan rakus seperti saya terakhir kali saya pergi.

Menu Wataru sangat sederhana. Ada tiga item di dalamnya: Piring sushi omakase 10 potong yang disiapkan dalam gaya Edomae, piring Chirashi berbagai macam sashimi di atas nasi sushi, jamur shiitake, dan rumput laut Ariake, dan gulungan futomaki gemuk dengan berbagai makanan laut, telur, dan labu .

Maneki Seattle

304 6th Ave S, Seattle, WA
98104 Telepon: 503-662-2814

Jika Anda tidak tahu di mana mendapatkan sushi di Seattle, mengapa tidak mencoba restoran terhormat ini di jantung Nihonmachi (Kota Jepang). Maneki baru-baru ini merayakan hari jadinya yang ke-117. Dibuka pada tahun 1904, pemilik/kokinya saat ini, Jean Nakayama, terus menghadirkan hidangan tradisional dan khas di Seattle Park.

Untuk resep kuno yang cocok dengan restoran kuno ini, saya suka Unagi Kamameshi. Ini belut air tawar yang dimasak ke dalam nasi. Ini akan memakan waktu 30 menit untuk memasak dengan benar, jadi cobalah – atau tiga – sake sambil menunggu. Ini juga untuk dua orang, jadi saya selalu membawa pulang untuk makan siang keesokan harinya. Bicara tentang rasa. Nyam!

Saya Suka Sushi di Lake Union

1001 Fairview Ave N, Seattle, WA 98109
Telepon: 206-625-9604

Pemilik Leah Kim suka bahwa di malam hari, tempat sushi-nya terletak tepat untuk melihat Space Needle yang terkenal di Seattle semuanya menyala. Di bawah lampu panas dan langit berbintang, Anda dapat menikmati suasana pesisir Kota Zamrud dan menyantap makanan lezat.

Saya suka dia menawarkan empat jenis tuna – termasuk varietas sirip biru marmer – dan empat jenis salmon. Plus, miliknya adalah rumah sushi langka yang menawarkan monkfish. Jika Anda mencari sushi gulung lengkap, saya akan menyarankan “Pria ke-12.” Dinamakan untuk menghormati para penggemar Seattle Seahawks, ia datang dengan udang tempura dan salad kepiting di dalamnya dengan aioli pedas dan alpukat di atasnya.

Sushi Kappo Tamura

2968 Eastlake Ave E, Seattle, WA 98102
Telepon: 206-547-0937

Tepat di sebelah selatan ujung semenanjung Portage Bay terletak salah satu restoran sushi terbaik di Seattle. Rumah sushi kelas atas ini terkenal dengan dapur terbuka, taman di puncak gedung, dan hidangan lezat yang berkelanjutan.

Saya selalu mencari roti gulung dengan nama yang menarik, dan di sini Hamtastic Roll cocok dengan tagihan. Diisi dengan yellowtail , bawang hijau, mentimun, dan alpukat, kemudian di atasnya dengan lebih banyak yellowtail, beberapa jalapeno, golden tobiko dan saus ponzu. Vegetarian juga akan menyukai tujuh jenis roti gulung tanpa daging/tanpa ikan di sini. Masing-masing memiliki bahan yang berbeda, seperti acar plum, tempura squash, dan lobak daikon. Dan banyak dari mereka tumbuh tepat di atas restoran itu sendiri.

Musashi

1400 N 45th St, Seattle, WA 98103
Telepon: 206-633-0212

Favorit ini berada tepat di selatan Woodland Park dan merupakan salah satu rantai kecil dari enam rumah sushi di atas dan di bawah Pantai Barat. Konter makan siang dan makan malam yang akrab ini memberikan aroma dan rasa yang disukai turis dan penduduk lokal.

Pertama, mereka menjebak saya dengan gulungan BLT-nya. Saya mengharapkan bacon, selada, dan tomat. Tapi mereka mengganti daging favorit saya dengan salmon panggang. Lihat apa yang mereka lakukan di sana. Plus, mereka menambahkan beberapa bawang dan mayones pedas. Saya yakin senang mereka melakukannya karena itu lezat! Tetapi saya juga menyukai 20 jenis potongan sushi individu yang dapat Anda pesan. Anda dapat mencampur dan mencocokkan apa saja mulai dari acar makarel hingga kerang hingga cumi-cumi. Ini benar-benar cara terbaik untuk mencoba sesuatu yang baru. Plus, masing-masing bagian cukup murah sehingga Anda bisa mendapatkan empat hingga lima potong dengan harga kurang dari $10.

MANFAAT KESEHATAN SUSHI

Sushi adalah hidangan yang dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia. Ini adalah makanan pokok Jepang yang telah ada selama lebih dari 700 tahun (namun, versi sushi yang kita kenal dan sukai baru ada selama 200 tahun). Meskipun ada banyak variasi yang tampaknya tak ada habisnya, sebagian besar sushi sering dianggap memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang mengejutkan. Di Nikko Japanese Restaurant & Sushi Bar, kami telah mendapatkan reputasi untuk menyajikan beberapa sushi terbaik di Charlotte. Faktanya, kami dipilih oleh “Best of Charlotte” sebagai tujuan untuk “Pengalaman Sushi Terbaik.” Di blog hari ini, kami ingin berbagi dengan Anda beberapa manfaat kesehatan dari makanan favorit kami—sushi.

Kesehatan jantung

Sushi dikenal memiliki asam lemak omega-3 terkonsentrasi dalam jumlah tinggi. Ini mungkin manfaat sushi yang paling dicari dan dikutip. Asam lemak ini bertindak sebagai bentuk kolesterol “baik” yang membantu mencegah penyumbatan arteri. Omega-3 juga telah dikaitkan dengan membantu menurunkan tekanan darah. Jenis sushi yang sangat kaya omega-3 antara lain ikan trout danau, herring, tuna, dan salmon.

Regulasi Hormon

Banyak sushi gulung yang dibungkus dengan lembaran tipis rumput laut—atau nori dalam bahasa Jepang. Rumput laut mengandung sejumlah mineral sehat, yang paling menonjol adalah yodium. Mineral kunci ini merupakan bagian penting dari diet kita dan sangat penting untuk fungsi yang tepat dari kelenjar tiroid kita. Meskipun terlalu banyak yodium dapat memiliki efek negatif, tingkat yang tepat — seperti yang ditemukan dalam rumput laut — membantu menyeimbangkan hormon dan mengoptimalkan aktivitas metabolisme.

Meningkatkan Metabolisme

Ikan tinggi protein dan rendah lemak dan kalori. Ini adalah kombinasi yang bagus untuk metabolisme kita. Protein rendah kalori dan berkualitas tinggi dapat secara signifikan meningkatkan kemampuan tubuh kita untuk berfungsi dengan baik, membuat sel-sel baru, dan memetabolisme energi, yang membuat kita tetap kuat dan sehat.

Pencegahan Kanker

Ikan bukan satu-satunya komponen sushi. Meskipun topping dan bahan dapat bervariasi dari gulungan ke gulungan, sebagian besar gulungan sushi disajikan dengan wasabi dan jahe, yang keduanya memiliki sifat anti-karsinogenik karena senyawa antioksidannya. Antioksidan ini mampu menetralkan radikal bebas dan, oleh karena itu, menghilangkan kemampuannya untuk bermutasi menjadi sel kanker. Selain itu, trace mineral selenium, yang ditemukan dalam sushi, dilaporkan memiliki sifat antikanker juga.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Seperti yang kami sebutkan, sushi lebih dari sekadar ikan. Dua bahan yang hampir selalu dipasangkan dengan sushi adalah wasabi dan jahe, dan kedua bahan ini memiliki sifat antibakteri. Ini berarti bahwa jika ada kekhawatiran tentang kesegaran atau bakteri yang tidak diinginkan, kedua agen antivirus ini berpotensi membantu membunuh bakteri, yang pada dasarnya membantu meningkatkan sistem kekebalan Anda.

Sirkulasi

Zat besi ditemukan baik dalam ikan maupun kecap—dua elemen kunci sushi. Ketika Anda makan makanan yang tinggi zat besi, dapat meningkatkan sel darah merah Anda, khususnya dengan mempromosikan produksi mereka. Semakin banyak sel darah merah yang Anda miliki, semakin baik sirkulasi, metabolisme, warna kulit, pertumbuhan rambut, dan kemampuan untuk menyembuhkan Anda.

Seperti yang mungkin sudah Anda ketahui, selain enak, sushi adalah hidangan yang cukup sehat. Ini adalah makanan sehat jantung yang memberi tubuh Anda banyak nutrisi dan mineral yang dibutuhkan. Namun, penting untuk diingat bahwa, meskipun rata-rata sepotong sushi hanya memiliki 200 kalori, ketika Anda mulai menambahkan saus berbasis mayones dan lapisan tempura, jumlah ini dapat dengan cepat berlipat ganda jika tidak tiga kali lipat.

Apakah Anda siap untuk mulai menuai beberapa manfaat kesehatan ini sambil menikmati sushi yang sangat enak? Ayo kunjungi Nikko Japanese Restaurant & Sushi Bar. Kami sangat bangga memiliki beberapa sushi terbaik di Charlotte serta makanan Jepang sensasional lainnya. Lihat menu sushi kami dan hubungi kami jika ada pertanyaan atau untuk memesan acara pribadi.